Guter Kaffee in Berlin und Umgebung (Trommelröstung)

Guter Kaffee? Industrieller Kaffee wird so heiß geröstet, dass er verbrennt. Durch die heiße Röstung muss er nur wenige Minuten geröstet werden und ist billiger zu produzieren. Das merkt man am Geschmack aber auch der Magen kann sich wegen den Säuren zu Wort melden. Alle hier vorgestellten Kaffees sind im Trommelröstverfahren geröstet. Die Röstung mit diesem Verfahren dauert deutlich länger […]

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